Desde 1895, L'Hirondelle ®, nuestra icónica marca de levadura fresca, ha caminado junto a los panaderos, aprendiendo de ellos y apoyándolos en cada paso. Por eso, hoy, en su 130 aniversario,...
LA EXCELENCIA EN LAS MASAS DULCES es una masterclass sobre cómo conseguir bollería premium de una manera práctica impartida por Gil Prat y ofrecida de manera gratuita por L’Hirondelle 1895,...
La levadura de panadería es un básico en todos los obradores. Los panaderos saben que es el alma de las masas, sin levadura no hay fermentación y, por tanto, tampoco...
