Receta Pan rústico

Receta pan rústico

Receta Pan rústico

Si te gusta el pan rústico, esta tradicional receta con masa madre desvitalizada te va ha encantar. Es una receta muy sencilla al alcance de todos, aprovecha y haz este pan rústico para sorprender a tus invitados.

Receta pan rústico
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Instrucciones
  1. Amasar hasta conseguir una masa fina y homogénea.
  2. Dejar reposar en bloque durante 30 minutos.
  3. Dividir piezas de 500 g, bolear y dejar reposar durante 20 minutos.
  4. Formar panes y colocar sobre tela de lino.
  5. Fermentar hasta que doblen su tamaño
  6. Cocer en horno con vapor a 220ºC.


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