![Pan alto en fibra](https://www.lesaffre.es/wp-content/uploads/2021/01/Pan-con-alto-contenido-en-fibra-min-1.jpg)
21 Mar Receta Pan con alto contenido en fibra
Para esta receta de pan usaremos el mix Inventis Fibras MS, este tipo de pan favorece el tránsito intestinal y reduce la absorción de grasas, además tiene una capacidad saciante, esperamos que disfrutes de esta receta de pan con alto contenido en fibra.
Receta Pan con alto contenido en fibra
![Pan con alto contenido en fibra Pan con alto contenido en fibra](https://www.lesaffre.es/wp-content/uploads/2021/01/Pan-con-alto-contenido-en-fibra-min-600x401.jpg)
Raciones |
|
Ingredientes
- 500 gr INVENTIS Fibras MS Recomendación uso INVENTIS Fibras MS
- 500 gr Harina de fuerza
- 650 gr Agua
- 25 gr Levadura prensada de Lesaffre Recomendación uso Levadura prensada de Lesaffre
Ingredientes
|
![]() |
Instrucciones
- Amasar hasta conseguir una masa fina y homogénea.
- Reposo en bloque 15 minutos.
- Dividir y bolear piezas de 350 gramos
- Reposo 15 minutos.
- Fermentar 60 minutos.
- Cocer 35 minutos a 210ºC con vapor en horno de piedra.