Mix para la elaboración de hamburguesas, bollos de leche y panes estilo viena.
Un preparado semi-completo versátil que se adapta a una amplia variedad de elaboraciones y que permite obtener productos con buena tolerancia y desarrollo y excelente conservación.
Detalles
Dosis: 10%
Formato: Saco 10kg
Beneficios del producto
- Gran versatilidad del producto que permite realizar múltiples elaboraciones (hamburguesas clásicas, de brioche y de patata; bollos de leche y panes estilo viena)
- Facilidad de elaboración
- Simplicidad en la gestión de stocks.
- Regularidad y calidad.
Aplicaciones
Recomendado para procesos directos.
Especial para panes de hamburguesa, bollos de leche y panes estilo Viena.
