Recetas

Receta pan multicereales

Hoy tenemos esta receta de pan de multicereales, encontramos una gran variedad de cereales gracias al Inventis Multigranos, lo cual aportara muchas vitanimas y minerales, el resultado es un pan de aromas suaves y fácil de preparar.

Pan multicereales

Ingredients

Instructions

  1. Mezclar y amasar hasta conseguir una masa fina y extensible.
  2. Reposo en bloque 15 minutos.
  3. Dividir y bolear piezas del peso deseado
  4. Reposo 15 minutos.
  5. Formado manual.
  6. Fermentar 50 minutos.
  7. Cocer a 220ºC con vapor en horno de piedra hasta conseguir piezas crujientes y de color atractivo.
s.leon@lesaffre.com

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