Recetas

Receta pan de bombón, perritos

Hoy traemos una receta fácil para hacer estupendos panes bombón con los que podremos elaborar unos perritos calientes ricos y sabrosos. Es un pan super tierno con el que podrás dejar volar tu imaginación y hacer los mejores hot dogs.

Pan de bombón, perritos

Ingredients

Instructions

  1. Mezclamos y amasamos hasta obtener una masa fina. (Temperatura adecuada +/- 24ºC).
  2. Cortamos piezas de 650g y boleamos.
  3. Dejamos reposar 10 minutos y formamos.
  4. Fermentamos durante 1h45minutos.
  5. Cocemos a 240ºC durante 30 minutos aproximadamente.
s.leon@lesaffre.com

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