Receta Pan bajo en hidratos de carbono

22 Feb Receta Pan bajo en hidratos de carbono

Una alternativa saludable para la dieta es esta receta de pan bajo en hidratos de carbono, sabemos de la dificultada de encontrar pan bajo en carbohidratos por eso hemos preparado esta receta para que puedas prepararlo en casa.

Receta Pan reducido en hidratos de carbono

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Raciones

Ingredientes

• 1000 gr INVENTIS En-form@ Recomendación uso INVENTIS En-form@
• 750 gr Agua
• 25 gr Levadura prensada de Lesaffre Recomendación uso Levadura prensada de Lesaffre

Raciones Ingredientes 1000 gr INVENTIS En-form@ Recomendación uso INVENTIS En-form@ 750 gr Agua 25 gr Levadura prensada de Lesaffre Recomendación uso Levadura prensada de Lesaffre

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Instrucciones

1. Amasar hasta conseguir una masa fina y homogénea
2. Reposo 30 minutos.
3. Cortar piezas del peso adecuado y bolear
4. Reposo 20 minutos.
5. Formar barrotes y colocar en los moldes sin tapa.
6. Dejar fermentar hasta doblar el volumen inicial
7. Cocer en horno con vapor a unos 210ºC hasta su total cocción.