Pan de bombón, perritos
Ingredients
Instructions
  1. Mezclamos y amasamos hasta obtener una masa fina. (Temperatura adecuada +/- 24ºC).
  2. Cortamos piezas de 650g y boleamos.
  3. Dejamos reposar 10 minutos y formamos.
  4. Fermentamos durante 1h45minutos.
  5. Cocemos a 240ºC durante 30 minutos aproximadamente.